花博LOGO
跳到主要內容區塊
:::
Food

泰北料理

特約商店

優惠資訊

  • 花博獨享商品優惠

    平日9折,假日95折

  • 備註

    桃園市民卡適用

  • 推薦族群 : 親子家庭,銀髮,學生,上班族,外國旅客
  • 無障礙空間 : 否
  • 綠色標章 : 否
泰國東北(稱為ISAN)屬山區,與寮國相接,地大而貧瘠,當地人都是以天然易取的食材講究食物原味,搭配豐富多樣的香料,讓你入口驚訝一吃上癮,是一種天然又健康的美食。 ISAN菜,是真正泰國庶民料理! 所以在泰國國內的餐廳也未必吃得到,必須到菜市場或路邊攤才能享受到正統的AHAN ISAN(東北料理)。其中一種火鍋稱為CHIMCHUM,酸酸辣辣, 無鹽無油,清爽美味又健康,但滿街火鍋的台灣卻無法吃到,回台灣賣CHIMCHUM是當時的想法,正巧介紹有三位ISAN的廚師願意來台,幾番挫折與努力終於在2005年夢想成真,在台中興安路開了以泰國東北料理為主的「泰北料理」 歐米馬